Klíčky

Klíčky jsou klíč, který otevírá bránu k síle a vitalitě. Klíčit můžeme snad všechna známá semena. Mezi mé favority patří luštěnina pocházejíí z Indie s názvem MUNGO. Tyto klíčky chutí připomínají čerstvý hrášek a bývají často součástí večerních zeleninových salátu.

Klíčky i výhonky jsou plné cukrů, bílkovin, vitamínů, minerálů a enzymů.

Poskytují vitamíny řady B, vitamín C a podle druhu i další, dále esenciální aminokyseliny, podporující metabolismus a imunitu, velké množství minerálů a stopových prvků – například vápník, hořčík a fosfor, železo.

Větší výhonky navíc obsahují i množství prospěšného chlorofylu, který má detoxifikační a regenerační účinky.  

Postup: myslím, že netřeba psát, co jsem se díval na internetu lze toho najít mnoho...